Rabu, 23 Maret 2011

Garam Untuk Kecantikan

Garam sudah terkenal khasiatnya sejak ribuan tahun lalu. Berikut berbagai macam manfaat garam selain sebagai penyedap masakan.
- 1 sdt garam yang dilarutkan dalam segelas air hangat mampu menjadikan gusi lebih kuat dan membantu memutihkan gigi.
- Berkumur dengan air garam dapat menghilangkan sakit kerongkongan.
- ¼ sdt garam dan ½ liter air hangat dapat mengurangi mata lelah. Tinggal kompres mata dengan larutan tersebut.
- ½ liter air panas yang dibubuhi 1 sdt garam, untuk menghilangkan kantung sekitar mata
. Celupkan kapas dalam larutan, letakkan kapas pada mata, berbaringlah dan relaks.
- Untuk merangsang kulit kepala dan menghindari ketombe, buat adonan 1 cangkir garam campur 5 sdt air. Gosokkan pada kulit kepala, biarkan 5 menit, keramas seperti biasa.
- Untuk membersihkan kulit, campur garam dengan minyak zaitun dengan perbandingan 1:1. Oleskan pada wajah dan lakukan massage (pijatan) dengan gerakan vertikal ke atas. Biarkan 5 menit, hapus dengan handuk. Cuci dengan sabun lembut dan bilas dengan air.
- Buat racikan berikut : Sebarkan garam di panci datar. Basahi dengan sedikit alkohol, cologne dan beberapa sdt sari buah. Biarkan sebentar sambil sesekali diaduk, sampai alkohol dan parfum menguap, simpan racikan dalam tempat tertutup. Berendam dalam air hangat yang sudah diberi racikan ini berguna untuk menghilangkan lelah, ketegangan dan merangsang peredaran darah.
- Rendam kaki yang sakit dan pegal dalam air hangat yang dibubuhi segenggam garam. Pijat-pijat dan gosok perlahan agar kulit yang kering dapat terangkat, lalu keringkan kai. Ini juga bermanfaat untuk membersihkan dan melencarkan peredaran darah
- Untuk memar dan keseleo, kompres bagian yang memar atau keseleo dengan campuran (2 sdt garam +1 cangkir air hangat + 1 sdt cuka).
- Menghilangkan bisul yang tak kelihatan, larutkan 1 sendok teh garam Epsom (garam yang mengandung magnesium sulfat) dengan 1 sdm garam biasa dalam secangkir air mendidih. Pakai sebagai kompresan panas.
- Kalau mempunyai noda yang tidak menyenangkan, panaskan garam dapur kasar dalam kuali. Kalau sudah panas, tuangkan garam kering tadi ke dalam kaus kaki yang bersih. letakkan pada bagian noda, biarkan sampai garam menjadi dingin.
- Berendam atau mandi dengan air hangat yang diberi garam dapat menyegarkan badan dan melancarkan peredaran darah.

Jumat, 18 Maret 2011

Sayuran Penurun Berat Badan

Menurut pengalaman saya, salah satu cara ampuh dan cepat untuk menurunkan berat badan adalah memperbanyak porsi sayuran dan buah, serta mangurangi karbohidrat dan gula. Tapi tentu saja diimbangi dengan olahraga teratur yang berfungsi untuk membakar kalori yang sudah terlanjur masuk. Sejak berniat menurunkan berat badan, saya memulai dengan mengurangi konsumsi nasi. Makan pagi saya buah, roti, dan susu. Makan siang 2 porsi sayur dan lauk dengan sedikit (sekitar 2-3 sdm) nasi. Sedangkan makan malam, saya samakan dengan makan siang.

Hari Minggu adalah hari merdeka, karena saya tidak terlalu memikirkan apa yang saya konsumsi.
Bukan sebagai bentuk balas dendam, namun untuk menyiasati agar saya tidak jenuh dengan pola makan. Dengan begini saya merasa tidak terlalu terbebani dengan kata “diet” yang menurut saya selalu punya konotasi mengekang nafsu makan dan nggak boleh makan yang enak-enak.

Sayuran favorit saya untuk “diet” menurut saya adalah:

Wortel. Kaya serat dan mineral, beta-karoten dan vitamin A, yang bagus buat mata. Sayuran ini juga termasuk manis, jadi jangan terlalu lama mengolahnya agar tidak kehilangan rasa manisnya.

Sawi putih, karena mudah disimpan, tidak mudah busuk – bisa tahan lama, sampai satu minggu disimpan di kulkas. Lagipula, harga sawi putih relatif murah; namun dari faktor kandungan gizi, sawi putih mengandung banyak vitamin dan mineral yang berguna.

Brokoli sering disebut sayur “super” yang sangat bermanfaat bagi kesehatan karena kandungan zat-zat phytochemical di dalamnya. Brokoli juga kaya akan beta-karoten, vitamin B1 dan vitamin C, folat, kalsium, zat besi, dan potasium, serat tinggi yang membantu melancarkan buang air besar.

Bakcoy/ sawi daging mempunyai daun berwarna hijau yang bagi yang bergolongan darah B merupakan jenis sayuran yang dapat membantu menurunkan berat badan. Sawi daging mempunyai tekstur yang tidak liat, bonggol yang gendut dengan daun bulat hijau sangat cantik disandingkan dengan nasi atau mie sekalipun. Sayuran ini juga gampang di mix and match dengan sayuran lainnya. Seperti sayur hijau lainnya, sawi daging mempunyai kandungan mineral yang cukup tinggi, termasuk zat besi yang sangat penting bagi tubuh.

Cabe. Imut tapi kaya manfaat. Kaya beta-karoten, vitamin A dan C, kalsium dan fosfor. Keunggulan cabe adalah, mampu meningkatkan metabolisme dalam tubuh. Capcaisin, zat yang membuat cabe memiliki rasa pedas dan membakar lidah juga terbukti berfungsi sebagai penghilang rasa sakit, dan penelitian tentang ini masih terus dikembangkan.

Bawang putih. Menurut saya adalah bumbu super dan sakti. Kaya antioksidan sudah pasti. Selain itu, juga mengandung kalsium, saltivine, diallysulfide, belerang, protein, lemak, fosfor, besi, vitamin A, B1 dan C, juga minyak atsiri yang bersifat anti bakteri dan antiseptik. Bawang putih juga mengandung allicin dan aliin berkaitan dengan daya anti kolesterol, mencegah penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi dan lain-lain.

Sayuran diatas adalah kombinasi bagus untuk diet. Selain bisa menurunkan berat badan, juga bisa menjauhkan tubuh dari berbagai jenis penyakit dari ringan sampai berat. Inilah yang mendorong saya, memasukkan mereka dalam daftar belanja.

Bagi kita orang Indonesia mungkin akan terasa berat meninggalkan nasi, karena itulah trik ini saya terapkan. Kurangi porsi nasi sedikit demi sedikit, sampai kita tidak bergantung pada nsi dan bisa mematahkan pepatah “belum makan kalau belum makan nasi”. Bagaimana dengan Anda? Berani mencoba?

Rabu, 16 Maret 2011

CITY TOUR (Part 2)

5. Eko Wisata Mangrove
Saya biasa sebut daerah ini hutan bakau. Ini termasuk tempat favorit saya,
tapi sayangnya tempatnya agak jauh dari rumah. Belum lagi akses kesana juga belum bagus. Setelah masuk daerah STIKOM, jalannya sih sepi, enak dan adem banget. Tapi masuk lagi lurus, jalannya makin sempit dan kalo hujan jadi becek dan ketutup lumpur.

Dari gapura masuk yang dibikin dari bambu dan atap alang-alang itu, kita masih harus masuk ngelewatin jalanan berbatu-batu, bergelombang, sempit pula, yang kalo musim kemarau pasti berdebu dan kalo pas musim hujan beceknya minta ampyun. Kalo kesana pas hujan, mobil dan motor jadi kayak habis dipake offroad deh.

Perjalanan yang panjang dan berliku tadi finishnya ya di pangkalan perahu. Disitu ada tempat duduk-duduk kaya gubuk bambu. Di gubuk itulah kita nunggu kalo misalnya pengen naek perahu ke tengah laut, karcis perahu per orang Rp. 25.000. Buat yang dateng rombongan dan nggak telaten nunggu perahu, sah aja kok kalo mau sewa speed boat yang bisa 6 orang, tapi lebih mahal dari naek perahu pastinya… Rp 300.000,

Dengan perahu mesin yang kalo penuh bisa keisi sampe 20 orang, perjalanan ke hutan bakaunya sendiri sekitar 20-30 menit. Nggak tau kalo pake speed boat, soalnya saya nggak pernah nyoba, mahal sih.. Tapi pastinya lebih cepet nyampenya. Asiknya, kita nggak langsung diturunin ke dermaga, tapi diajak muter dulu sampe ke tengah laut trus ngepot belok kanan putar balik ke dermaga.

Dari dermaga ini kita musti jalan ngelewati jembatan bambu yang panjaaaaaang banget sampe ke pos pantau yang ada di tengah laut (ya nggak tengah-tengah banget sih, tapi nggak di pinggir juga). Ya di pos pantau inilah tempat yang enak buat nengkri sambil bengong. Yang lagi patah hati trus bingung nyari tempat buat bunuh diri, mungkin ini juga tempat yang pas. Soalnya tinggi pos pantaunya sekitar 10 meter dari permukaan air laut. Tapi pikir lagi deh buat yang mau bunuh diri, ya kalo mati ato langsung dimakan hiu, lha kalo nggak kan malah malu. Soalnya disini bukan pantai karang, tapi bawahnya cenderung berlumpur, makanya air laut disini nggak jernih, tapi coklat buthek. Trus karena nggak ada karang, jadi ya nggak banyak ikan gedenya.

Saat ini pos pantau baru 3, lokasinya nggak jauh satu sama lain. Yang paling deket, dari dermaga jalan lurus, belok kiri, lurus lagi, trus belok kiri, nyampe deh di pos 1. Kalo mau yang agak jauh, di tengah jalanan lurus ada belokan ke kanan, belok aja ikuti terus sampe deh di pos ke 2 dan ke 3.

Nggak usah buru-buru ato takut ketinggalan perahu, soalnya perahu terakhir akan datang sekitar jam 4 sore. Tapi buat yang udah sewa speed boat tentunya bisa nentuin sendiri kapan mau pulang. Triknya biar nggak nunggu lama di dermaga, kita selalu bisa lihat perahu yang datang dari pos pantau, jadi kalo udah pengen pulang trus ada perahu yang lewat di tengah laut, sebelum perahunya ngepot buat puter balik ke demaga, ya tinggal turun aja.

1 hal yang musti diperhatiin kalo mau liburan kesini, bawa makanan sendiri sebanyak-banyaknya daripada kelaparan. Di demaga 1 ada warung, tapi ya cuman seadanya. Di dermaga yang satunya juga ada 1 orang yang jualan. Jualannyapun juga seadanya, nggak jauh-jauh dari gorengan, pop mie, air minum, rokok. Jadi kalo kesini, niatin aja piknik, bawa rantang sendiri, makan deh di tengah laut. Udah liburan asik kan?!?

6. Surabaya Heritage Track
Ini salah satu menikmati city tour yang asik banget. Serasa kita kayak tour dimanaaa gitu. Untuk ikut tour keliling kota Surabaya terutama daerah utara ini kita daftar dulu ke House of Sampoerna di Jl. Taman Sampoerna ato deket daerah Jembatan Merah Plaza (JMP) GRATIS!!! Tapi kalo misalnya mau jalan sendiri, kayaknya bisa kok langsung dateng trus daftar disana, nggak pake reservasi dulu. Reservasi diharuskan buat yang rombongan aja.

Enaknya ikut SHT ini, kita diajak klinong-klinong napak tilas sejarah Surabaya. Bisnya kecil tapi bagus dan AC, ada tour guidenya pula. Lebih asik kalo ikut SHT pas bulan Nopember, soalnya rutenya lebih panjang. Nih saya sempat catet jadwal sama rutenya. Senin puasa tour ya…

Rute pendek sekitar 1 – 1.5 jam (Selasa – Kamis): HoS – Tugu Pahlawan – PTPN XI – HoS
Rute panjang sekitar 1.5 – 2 jam (Jum’at – Minggu): HoS – Tunjungan – Balai Kota/Taman Surya – Gedung Kesenian Jawa Timur – PTPN XI – HoS
Ada 3x pemberangkatan, yaitu : jam 10.00 WS (waktu Surabaya), jam 13.00 WS dan 15.00. Jangan lupa bawa cemilan dan air minum ya, biar nggak kelaperan. Ikut SHT saya lebih seneng yang pagi, saya masih seger tour guidenya juga masih fresh.

HoS ngadain SHT tu mulai ada sejak 2009, dan maksudnya untuk ngenalin sejarah Surabaya dan gedung-gedung tua peninggalan jaman kolonial yang masih tersisa. Semuanya gratis, dan swadaya alias murni dari kantong HoS untuk operasionalnya. Salut deh buat usahanya, pemerintah aja nggak kepikiran sampe kaya gitu kan? Anak-anak sekolah kayaknya wajib deh ikut SHT, biar nggak bosen belajar sejarahnya. Paling nggak kalo pas lewat depan JMP, nggak cuma tau mallnya aja tapi juga tau kalo taman Jayengrono yang ada di depannya tu dulu dipake buat perang arek-arek Suroboyo vs tentara sekutu. Di sebelahnya juga ada gedung Internatio, trus ada gedung cerutu, dll.

Selesai tour jalan-jalan dulu ke museum, asik lho liatin ibu-ibu dan mbak-mbak yang lagi nglinting rokok pake alat yang masih tradisional banget. Sampe ada tuh yang goyang-goyang tubuhnya ngikutin suara musik yang diputer kenceng. Kata temen saya yang ibunya pensiunan Sampoerna, yang ditaruh di museum adalah orang pilihan, trus dari ratusan yang terpilih masih dipilih lagi pake saringan paling kecil buat ditempatkan di dalem kotak kaca di lantai 2 museum. Jadi mbak-mbak yang disitu dipajang kayak krupuk.

Eits, jangan pikir kalo buruh pabrik tuh kusem, dekil bin kucel ya… Mbak-mbak yang disitu tu keen bin mbois lho.. Pake lipstik ada yang sampe monyo-monyo gitu. Malah ada yang poliandri segala (iiih penting gak sih gosipnya?!?) Buat yang pengen belanja oleh-oleh khas HoS bisa dibeli di lantai 2, tapi di lantai 2 kita nggak boleh foto-foto. Kita cuman boleh ngelihatin aja mbak-mbak ma ibu-ibu yang lagi kerja di lantai bawah. Soalnya itu kan kegiatan pabrik, jadi mungkin termasuk rahasia perusahaan kali ya…

Pulang dari HoS, tinggal jalan aja, ato kalo males jalan naek becak yang ngelewatin gang dengan tembok tinggi di kanan kirinya, nyampelah di Jembatan Merah Plaza (JMP). JMP ini bisa jadi jujugan kalo mau bikin kebaya ato kain lainnya. Saya juga sering beli sprei dan bed cover murah kok disini. Saya dulu cari kain kebaya plus jahitinnya disini juga kok. Tinggal pilih aja yang cocok di hati dan kantong.


7. Kenjeran
Siapa coba yang nggak kenal Kenjeran? Sama dengan Ancol di Jakarta, Kenjeran juga salah satu ikon Surabaya. Kenjeran ada 2 lokasi. Ada Kenjeran lama dan Kenpark atau Kenjeran baru.

Kenjeran lama sama seperti wisata pantai lainnya. Pantainya los langsung, pasirnya hitam legam, banyak perahu yang disewakan nelayan buat yang pengen ke tengah laut. Banyak mainan anak-anak, sentra PKL dengan makanan khas Surabaya seperti lontong balap, sate kerang, lontong kupang, es degan, dll. Enaknya di Kenjeran lama, kita bener-bener nikmatin suasana pantai meskipun areanya tertutup dan untuk masuk ada bea masuk Rp. 2000,-.

Kenpark atau Kenjeran baru letaknya lebih strategis, karena pas di Jl. Raya Kenjeran. Pintu masuknya ada di pojokan jalan dan eyecatching. Disini dulu mungkin maksudnya mau dibikin kaya Ancol dengan Dufannya. Tapi nggak tau kenapa kok malah mangkrak. Padahal di dalamnya banyak fasilitas yang bisa jadi one stop entertainment and sport lho.. Ada sirkuit balap, tempat pacuan kuda, lapangan indoor yang gede banget, kolam renang, hotel melati yang akhirnya malah terkenal jadi hotel esek-esek, kuil buat sembahyang, taman bermain anak yang luas, juga patung Budha 4 rupa terbuat dari emas yang merupakan replika patung Budha di Thailand, ada juga tempat buat nengkri di pinggir pantai buat yang pengen pacarannya sok romantis. Biarpun airnya buthek yang penting kan pinggir pantai to…

Kalo masuk ke Kenpark kena karcis Rp. 5.000 di pintu masuknya. Yang khas dari tempat ini, banyak banget pasangan yang balapan cari tempat sepi dan tersembunyi buat mojok berduaan. Bahkan pernah lho saya lihat ada yang parkir motor di bawah pohon deket tribun yang udah nggak kepake, tapi orangnya nggak tau kemana. Makanya nggak heran kalo di tempat ini sering ada grebekan ato razia dan preman yang malakin pasangan yang lagi asik mojok di gelap-gelapan. Jadi buat yang punya niat gituan, ati-ati ya… hihihihi

Lepas dari orang-orang yang manfaatin tempat ini buat mesum, tetep aja kalo minggu siang rame banget. Saya aja sering ngajak ponakan dan keluarga kesini kalo mereka ke Surabaya. Lumayanlah murah meriah semua gembira puas pula.

8. KBS (Kebun Binatang Surabaya)
Ini adalah ikon Surabaya yang paling terkenal. Di depan KBS ada patung ikan hiu dan buaya yang kondang. Bahkan siapapun yang bikin dokumentasi di Surabaya, pasti dateng ke patung ini dulu. Konon KBS adalah kebun binatang terbesar di Asia Tenggara pada jaman dulu, nggak tau sekarang masih nggak ya?

Jalan ke KBS cukup Rp. 10.000,- untuk tiket masuk. Kalo jaman dulu cuman selembar karcis, sekarang udah pake gelang kertas yang dililit di pergelangan. Padahal saya lebig suka karcis, soalnya saya kan suka ngumpulin karcis dari tempat-tempat yang pernah saya datengin, meskipun di kota sendiri.

Dateng ke KBS tu enaknya kalo nggak musim hujan. Kalo datengnya pas musim hujan, bisa-bisa saya mabok bau ngik ngoknya binatang disana. Juga jangan dateng pas musim liburan sekolah. Walaaaaah parkirnya susah, masuknya antri panjang, udah gitu di dalemnya juga rame, banyak anak kecil. Maklum yang kesini kalo pas lburan sekolah adalah keluarga besar yang dateng dari luar Surabaya. Jadi disitu udah kayak piknik, pake gelar tiker, trus bawa rantangan sendiri.

Sayangnya KBS sekarang nggak kaya dulu, binatangnya nggak sebanyak dulu, banyak yang mati. Malah ada museum binatang yang diawetkan. Ada macan, ular, ikan lele raksasa, monyet, kecil, monyet imut, musang, burung juga ada. Meskipun kesian, tapi masih mendinglah bisa dilihat dan diajak foto bareng.

Klinong-klinong KBS bisa makan waktu seharian lho… Coba aja naek perahu Rp. 6.000/orang, ato liatin anak-anak maen flying fox. Sebenarnya saya pengen ikutan, tapi apa daya, ternyata cuma buat anak kecil doang… Bisa-bisa ambleg kalo badan saya yang segedhe gaban gelantungan kaya tarzan gitu. Kalo lagi ke KBS saya suka naek perahu, trus nongkrong di deket pulau monyet. Selain teduh karena banyak pohon, disitu juga nggak bau-bau banget, trus asik aja liatin monyet bertingkah. Belum lagi serunya ngeliatin orang ato anak-anak yang sok-sokan ngasih makan, tapi giliran monyetnya deket ngulurin tangan buat ngambil, ehhh malah manusianya yang kabur. Hahahahahaha..

Naaaahhh… sekarang punya ide buat city tour Surabaya kan… Sah-sah aja kok kalo mau nyontek liburan ala saya yang model kere gitu… Maklum, saya kan cewek, jadi udah kodratnya buat nerapin prinsip ekonomi… Yang penting kan ati seneng, otak fresh, bisa ketawa, tapi pulang nggak nangis bombay gara-gara kantong bobol.

Senin, 14 Maret 2011

11 SAYURAN KAYA ANTIOKSIDAN ALAMI

11 SAYURAN KAYA ANTIOKSIDAN ALAMI
Sayuran jenis apapun, banyak sekali manfaatnya untuk kesehatan. Kabar gembiranya adalah, sayuran hijau asli Indonesia yang berharga murah dan bahkan sering dijadikan pagar hidup ternyata juga kaya antioksidan. Peneliti IPB Dr. Nuri Andarwulan, Ratna Batari, Diny Agustini Sandrasari dan Prof. Hanny Wijaya berhasil menemukan kandungan antioksidan alami dalam 11 jenis sayuran.

Senyawa antioksidan alami berupa senyawa fenolik (tokoferol, flavonoid, asam fenolat), senyawa nitrogen (alkaloid, turunan klorofil, asam amino, dan amina), atau karotenoid seperti asam askorbat. Hasil penelitian tersebut menunjukkan
nilai total flavonoid sayur-sayuran tersebut sangat bervariasi dan seluruh sampel sayuran indegenous mengandung komponen quercetin.

Kata Dr. Nuri "Nilai total fenol sayur-sayuran indigenous rata-rata jauh lebih besar dibandingkan dengan nilai total flavonoid-nya. Hal ini menunjukkan di dalam sayur-sayuran tersebut terkandung senyawa fenol lain yang bukan berasal dari flavonol maupun flavone,"

Katuk (Sauropus androgynus)
Tanaman berdaun kecil-kecil dan sering dijadikan pagar ini, selain bagus untuk meningkatkan jumlah produksi ASI bagi ibu menyusui, ternyata juga mengandung flavonoid tinggi, yaitu 831,70 miligram per 100 gram.

Kenikir (Cosmos caudatus)
Pohon yang memiliki bunga cantik berwarna-warni ini memiliki kandungan total flavonoid 420,85 miligram per 100 gram dan total fenol 1225,88 miligram per 100 gram.

Kedondong cina (Polyscias pinnata)
Pohonnya sering dijadikan tabulampot karena mudah ditanam, cepat berbuah dan bisa jadi penghias rumah. Daun kedondong juga sering direbus untuk dijadikan lalapan teman nasi hangat dan sambal. Total flavonoid yang terkandung di dalamny adalah 358,17 miligram per 100 gram.

Beluntas (Pluchea indica)
Perdu yang sering dijadikan pagar hidup dan bahan jamu tradisional ini mengandung fenol sebesar 1030,03 miligram per 100 gram. Selain itu, tanaman ini sudah terkenal sebagai pengusir bau badan yang ampuh.

Mangkokan (Nothopanax scutellarium)
Selain dimasukkan ke dalam masakan, orang jaman dulu juga memanfaatkan daun mangkokan untuk memperindah rambut perempuan. Namun ternyata, tanaman perdu ini juga berguna sebagai antiopksidan alami karena memiliki kandunngan fenol sebesar 669,30 miligram per 100 gram.

Kecombrang (Nicolaia speciosa Horan)
Sering juga disebut honje, asam cekala, kincung, kantan atau siantan. Rasanya sedikit asam namun segar. Sering digunakan dalam masakan, tanaman berbungan merah dan cantik ini juga dapat menghilangkan bau badan, memperbanyak produksi ASI dan pembersih darah kandungan. Antioksidan daunnya jauh lebih tinggi dibandingkan di bunga dan rimpangnya, namun yang paling sering dikonsumsi adalah bunganya, baik yang masih kuncup ataupun yang sudah mekar.

Kemangi (Ocimum sanctum)
Tanaman perdu berbau wangi khas ini selalin mengandung antiokasidan, juga kaya provitamin A. Setiap 100 g daun kemangi terkandung 5.000 SI vitamin A. Kemangi termasuk sayuran yang banyak mengandung mineral kalsium dan fosfor, yaitu sebanyak 45 dan 75 mg per 100 g daun kemangi. Kemangi mengandung minyak atsiri yang dapat digunakan untuk mengusir nyamuk, mengatasi gangguan pencernaan, gangguan kepala (sakit telinga, demam, saluran hidung, migrain), gangguan otot (kejang-kejang atau kram), bahkan gangguan saraf (kecemasan, depresi, histeria, lemah saraf, insomia).

Antanan atau pegagan (Centella asiatica)
Tanaman liar yang banyak tumbuh di perkebunan, ladang, tepi jalan, serta pematang sawah ini selain mengandung antioksidan juga kaya mineral seperti kalium, natrium, magnesium, kalsium dan zat besi. Tanaman merambat ini juga sangat kaya manfaat, telah digunakan untuk obat kulit, gangguan saraf dan memperbaiki peredaran darah, membersihkan dan melancarkan peredaran darah, peluruh kencing (diuretika), penurun panas (antipiretika), menghentikan pendarahan (haemostatika), meningkatkan syaraf memori, anti bakteri, tonik, antispasma, antiinflamasi, hipotensif, insektisida, antialergi dan stimulan, meningkatkan sirkulasi darah pada lengan dan kaki; mencegah varises dan salah urat; meningkatkan daya ingat, mental dan stamina tubuh; serta menurunkan gejala stres dan depresi.

Poh-pohan (Pilea trinervia)
Tanaman berbunga kuning cantik ini selain kaya antioksidan, juga memiliki kalsium tinggi, fosfor, besi, vitamin A, vitamin C, vitamin B1.

Daun gingseng (Talinum paniculatum)
Selain flavonoid, ginseng atau yang sering disebut som Jawa ini juga mengandung saponin, dan tanin. Akar dan daunnya dipercaya dapat meningkatkan stamina tubuh. Yang pasti bagian daun mengandung vitamin A yang cukup tinggi, serat dan beragam mineral penting lainnya.

Krokot (Portulaca oleracea)
Meskipun memiliki memiliki kandungan flavonoid terkecil diantara 10 sayuran lain yang sudah disebutkan diatas yaitu hanya 4,05 miligram per 100 gram, namun krokot memiliki kandungan kimia lain serta vitamin seperti KCl, KSO4, KNO3, nicotinic acid, tanin, saponin, vitamin A, B, C, l-noradrenalin, noradrenalin, dopamin,dopa.
Krokot sudah dikenal luas sebagai tanaman obat yang bermanfaat untuk penyembuhan disentri, diare akut, radang usus buntu akut, radang payudara, wasir berdarah, reumatik, keputihan, gangguan saluran kencing, hepatitis, cacingan dan sesak napas.

Menurut Bradley Bolling, PD, peneliti dari Tufts University Boston Amerika Serikat, antoksidan bisa mengurangi akumulasi produk radikal bebas, menetralisir racun dalam tubuh, mencegah inflamasi atau peradangan dan melindungi dari penyakit genetik.

Selasa, 08 Maret 2011

CITY TOUR (Part 1)

Siapa bilang city tour atau tour dalam kota sendiri nggak menarik. Saya beberapa kali menjelajah tempat-tempat wisata di Surabaya yang nggak kalah asoy dan bikin saya fresh. Menurut saya inti dari liburan adalah melarikan diri dari rutinitas. Meskipun cuma sekedar duduk-duduk di taman ditemani sebungkus krupuk upil dan segelas air mineral sambil melihat orang yang wara-wiri adalah sebuah liburan buat saya.

Ada beberapa alternatif yang bisa dijadikan referensi kalau Anda pengen city tour
di Surabaya.
1. Kebun bibit atau Taman Flora
Coba deh, minggu pagi ke kebun bibit atau yang sekarang beken dengan nama taman flora. Segernya menghirup udara pagi… Ada jogging track, tempat nongkrong dibawah pohon, hot spot, sentra PKL, perpustakaan mini, aula, kolam ikan, juga kebun binatang mini (isinya burung, monyet, ikan, kebanyakan rusa tutul dan rusa bawean).

Kalau niatnya cari tempat adem dan tenang, jangan dateng minggu siang, berisik banget. Banyak anak-anak kecilnya. Apalagi buat yang masa kecilnya kurang bahagia, trus gedenya pengen kaya anak kecil. Masak mau rebutan ayunan aro jungkat-jungkit sama anak balita… Nggak lucu kan kalo dipelototin sama emaknya?
Yang mau jogging saran saya, jangan ke daerah yang pojok barat daya deh, bau sampah yang dikumpulin di rumah kompos bisa bikin mabok. Trus jangan lupa pake sepatu ato sandal yang solnya anti selip, soalnya kalo habis hujan jogging track dan tanahnya agak licin.

Yang bikin saya suka sebel, disini nggak ada tempat parkir yang letaknya diluar. Jadi banyak banget mobil dan motor yang masuk. Kayaknya ini PR buat siapapun pengelolanya, please sediain tempat parkir yang letaknya diluar area, biar aktifitas yang didalam nggak terganggu. Niatnya cari udara bersih, tapi kalau banyak mobil dan motor yang seliweran kan nggak asik jadinya. Mana disitu kan banyak anak kecil adu kenceng lari sambil teriak.

2. Taman Bungkul
Mungkin ini taman yang terkenal di Surabaya. Letakknya juga strategis, di tepi jalan utama yang membelah kota Surabaya (jiah… emang duren, dibelah?!??. Taman bungkul juga merupakan pioner dari taman-taman laen yang sekarang menjamur di Surabaya. Dulu paling sering jadi jujugan karena baru disini ada hot spot gratisan.

Buat saya, yang menarik dari taman Bungkul adalah sentra PKL yang kemruyuk di belakang. Disitu ada rawon sama soto kalkulator yang maknyus banget. Buat yang kantongnya cekak tapi pengen jajan, disitu juga banyak yang jualan jajanan murah sebangsa cilok, jagung rebus, lumpia, dll.

Kalo pas malming, rame banget sama abg-abg, ada yang sekedar nengkri, pacaran, jalan-jalan sambil hunting tempat remang buat berduaan, maen skate board, bahkan maen bulu tangkis. Nah minggu paginya, buat yang hobi naik sepeda, disitu sering jadi tempat mangkal pecinta sepeda. Di tamannya sendiri juga ada ibu-ibu dan mbak-mbak bahenol lagi senam. Komplit pokoknya mah..

3. Taman prestasi
Taman yang letaknya jejer sama Kalimas ini cocok banget buat maen sama anak-anak. Sayangnya ponakan saya justru belum pernah saya ajak kesini. Soalnya dia ngajaknya kebun bibit terus..

Taman prestasi sekarang udah bagus dan rapi banget. Di dalam taman cuma ada orang dan anak-anak lagi main. Parkir dan PKL udah ada tempatnya sendiri, diluar taman. Sip dah pokoknya. Malah sentra PKLnya ada yang model foodcourt. Buat yang hobi makan bakso, disitu ada bakso Ketabang Kali yang terkenal edhos. Buat yang belum pernah naik pesawat ato naik perahu, dateng aja kesini. Ada pesawat dan perahu kayu yang lagi parkir yang bisa dinaiki (yang penting kan mereka pernah ngerasain naik pesawat dan perahu). Tinggal foto aja kan, trus pamerin dah ke orang-orang.

4. Monkasel dan sekitarnya
Monkasel (Monumen Kapal Selam) terletak di tengah kota, diapit Kalimas dan Surabaya Plaza. Monumen ini eye catching soalnya emang cuma ini kapal selam yang nggak nyelam tapi nangkring disebelah mal. Tiket masuknya cuma beberapa ribu (kalo nggak salah inget sih 5.000 perak). Halamannya bersih dan rapi. Masuk monkasel, serasa ngalamin sensasi dalam kapal selam (ya iyalah…). Biarpun cuma masuk bangkai kapal, tapi dijamin nggak bau, dijamin juga kita bisa sombong pernah naik kapal selam (kalo nggak mau dikatain jayus sih monggo..)

Yang saya paling suka di spot monkasel ini justru diluarnya. Saya suka menikmati suasana di pinggir Kalimas. Keluar kapal selam, turun tangga yang menuju ke sungai, ada payung-payung dengan tempat duduk yang asoy banget buat nongkrong sambil baca buku ato sekedar bengong sambil ngeliatin mobil dan orang-orang seliweran, ato orang lagi mancing. Duduk disitu bikin saya ngerasain atmosfir lain ditengah hiruk pikuk Surabaya. Di satu sisi ada lalu lintas padet, orang seliweran, klakson sahut-sahutan, tapi saya juga merasakan ketenangan, dan saya menikmati keruwetan disekitar tanpa merasa bahwa saya juga bagian dari hiruk pikuk itu. Dan disini pula saya merasakan seperti yang saya rasakan saat saya berada di Ubud, Bali. Saya kok merasa sedikit lebih nyeni, puitis romantis dan melow jellow.

Di seberang Monkasel, ada café Tirta Boga. Tempatnya asoy buat nengkri kalo malem. Menurut saya tempat ini emang dibikin buat yang lagi nge-date deh.. Soalnya lampunya cuma lampu teplok atau lampu minyak. Ada 2 jenis tempat duduk, yang sebelah kiri ada payung-payung besar dengan kursi, yang sebelah kanan ada tenda sarnofil yang diisi 2 meja kecil tanpa kursi alias model lesehan ngesot.

Rata-rata yang dateng kesitu pasangan, atau rombongan gaul. Maklum tempatnya emang rada-rada romatis gitu. Bayangin aja duduk berdua dengan pemandangan sungai, kelap-kelip lampu kota, dan angin sepoi-sepoi. Makanan yang bikinnya ngawur dan rasanya nggak ngalor nggak ngidulpun pasti jadi kelupaan. Soalnya emang menurut saya disitu jual suasana. Tapi jangan kuatir, makanan disitu enak dan harganya masuk akal kok. Cobain aja pisang bakarnya.


Contact Us


Contact Form




Your name *



your email address *



Subject *




Image Verification

captcha

Please enter the text from the image:

[Refresh Image] [What's This?]


Powered byEMF Online Form Builder
Report Abuse

Senin, 07 Maret 2011

MUDIK

Duluuuu banget, saya punya cita-cita bekerja di tempat yang jauh dari rumah, jadi kalo lebaran bisa ngerasain mudik. Serunyaaaa… dan akhirnya kesampaian juga.
Sekarang ini buat saya, pulang ke rumah orang tua adalah mudik, nggak harus setahun sekali. Saya sendiri mudiknya nggak tentu, bisa sebulan sekali, bisa juga lebih atau kurang. Tergantung mood aja, soalnya perjalanan dari kota tempat tinggal ke kampung halaman sekitar 4 jam.
Setiap mudik, saya selalu dapat cerita-cerita lucu. Mudik kali ini, seperti biasanya sepulang kantor saya langsung meluncur ke terminal terbesar di Indonesia Timur. Eh ndilalah
kok ya di terminal kok ya bis yang ke Malang tu kosong. Akhirnya saya ambil bis lain yang via Pare – Kediri meskipun nanti saya harus minta dijemput di terminal kota yang jaraknya sekitar 7 km dari rumah.
Bis Surabaya-Blitar via Pare ini masuk bis patas yang merupakan akronim cepat terbatas. Tapi kenyataannya nggak begitu, cepat juga nggak, terbatas juga nggak. Toh dengan bis patas imut ini saya masih harus duduk 4,5 jam, udah gitu tempat duduknya juga tidak 2 – 2 dalam satu baris, tapi 2 – 3. Artinya bis ini sebenernya tidak cocok disebut patas soalnya kelebihan dari bis lainnya cuma ac aja, dan cuma bis merk ini aja yang punya trayek Surabaya-Blitar via Pare selain travel tentunya. Yang lebih parah, bis ini menghalalkan penumpangnya untuk upacara alias berdiri dan duduk di atas kursi plastik kecil yang ditaruh di sebelah supir.
Mudik kemaren yang ketiban duren duduk di kursi special (karena beda dengan kursi lain) adalah seorang mbak-mbak item manis berambut panjang sepinggang. Dasarnya saya tuh orang yang suka merhatiin orang sambil bengong, alhasil saya lirik dia (saya nggak berani melototin terang-terangan, takut saya didamprat) up and down, dari ujung rambut sampe ujung kaki. Rambutnya panjang, hitam, lurus, cocok jadi bintang iklan shampoo nggantiin Anggun C. Sasmi. Kulit item (padahal saya juga nggak putih, tapi juga nggak seitem dia), wajah manis, pake anting emas yang modelnya nggantung panjang trus banyak ornamennya, kaos, cardigan dan celana ala jasmine panjang selutut warna abu-abu yang bahannya kaos dan agak tipis, plus sepatu putih.
Selesai lihat bajunya, saya bengong lihat bibirnya yang seksi melati kaya angelina jolie. Tapi yang ini hasil perbuatan silikon, begitu juga hidungnya yang kecil tapi menthul aneh. Mata saya ngelirik lagi turun ke tangannya. Melihat jari-jarinya, saya jadi inget tukang pijet langganan saya, temen kost saya dulu dan temen-temennya yang dikenalin ke saya yang pernah dan masih bekerja di pitrad. Dari mereka saya mengambil teori yang sangat subyektif tentang tangan mbak-mbak pemijat. Yang saya perhatikan, mereka cenderung punya jari-jari kuat dan buku-buku jari yang besar. jarinya juga ikut membesar, tapi kukunya tetep kecil dan bagus. Otot jari dan otot lengan bawah kuat, mungkin karena mereka bekerja dengan tangan dan jari khususnya, makanya ototnya kuat dan jarinya melebar dengan ruas membesar.
Walhasil sepanjang 4.5 jam lebih saya melototin dia karena dia duduk menghadap saya. Bukan salah saya dong kalo saya menilai dia seperti itu.. sepanjang perjalanan itu, dia sibuuuk banget terima telpon dan sms. Kalo dari ngomongnya sih, kayaknya dia mau menggugat cerai suaminya tapi suaminya nggak mau. Saya jadi inget lagi dengan cerita temennya temen kost saya yang dia bela-belain kerja di pitrad demi ngidupin anaknya di kampung. Rata-rata mereka punya alasan sama kenapa sampe akhirnya kerja disitu.
1 hal yang sebenernya ngganjel di hati saya adalah, sampe kapan ya mbak-mbak yang besar kemungkinan adalah korban trafficking itu bisa keluar dari lingkaran setan dunianya???

Kamis, 03 Maret 2011

5 Makanan Sehat Untuk Perempuan

Anda perempuan super sibuk, baik urusan karir maupun rumah tangga. Jangan lupakan pola hidup sehat ya... Konsumsi makanan sehat dan bergizi, cukup istirahat, olahraga teratur, dan jangan lupa sosialisasi atau jalin hubungan baik secara vertikal maupun horizontal (dengan sesama dan Tuhan) agar hidup lebih seimbang.
Untuk urusan makanan sehat, berikut ada 5 jenis makanan yang sangat baik dikonsumsi perempuan dan harus masuk kedalam pola makan diet sehat Anda.
1. Sayuran berdaun hijau
Nutrisi dan nilai gizi yang terkandung dalam sayuran hijau sudah tidak diragukan lagi. Selada, bayam. brokoli, dan teman-temannya merupakan sumber serat terbesar, mengandung
vitamin C, K, asam folat, zat besi, kalium, magnesium dll. Karena itu selalu masukkan sayuran hijau dalam menu Anda.
2. Biji-bijian
Gandum dan beras, terutama gandum utuh dan beras merah, sangat baik untuk tubuh karena mengandung serat tinggi, karbohidrat, vitamin, dan protein. Jangan lupa satu fakta bahwa serat dalam gandum mampu menurunkan kadar kolesterol.
3. Kacang-kacangan
Siapa yang tak suka camilan berupa kacang-kacangan? Kacang tanah, almond, kenari, kacang kedelai, kacang mede, merupakan camilan favorit karena rasanya yang gurih dan renyah. Namun kacang-kacangan sering dijadikan kambing hitam rusaknya diet. Padahal dengan konsumsi yang tepat, kacang justru membantu diet Anda dan membuat tubuh lebih sehat. Ini karena kacang mengandung protein tinggi, vitamin B, E dan magnesium. Kacang juga dipercaya bisa memerangi penyakit kanker dan jantung. Agar lebih tenang saat mengonsumsi kacang, cobalah hindarai menggoreng kacang, ganti dengan mengoven, memanggang, atau merebusnya dan hindari pula untuk mengonsumsinya secara berlebihan.
4. Yoghurt
Yoghurt merupakan sumber vitamin, protein dan kalsium. Olahan susu ini bagus untuk pencernaan dan diet Anda karena yoghurt mengandung bakteri yang bagus buat usus. Agar lebih maksimal, hindari penambahan gula untuk membuatnya lebih manis. Lebih baik pilih yoghurt polos atau plain, dan tambahkan buah-buahan sebagai variasi.
Frozen yoghurt yang bentuk dan rasanya mirip es krim, belakangan ini jadi "hit" untuk camilan. Ini bisa jadi alternatif pengganti es krim yang cenderung lebih tinggi lemak.
5. Buah berry
Strawberry, raspberry, blueberry, blackberry, dan segala jenis berry adalah buah yang tinggi antioksidan. Selain bagus untuk diet, berry juga bagus untuk mencegah kanker, dan membantu meningkatkan kemampuan memori. Bahkan strawberry juga sering digunakan untuk memutihkan gigi lho.. Jadi jangan ragu menambahkan buah bercita rasa manis, asam dan segar ini dalam menu makan Anda.

TERAPI AIR PUTIH

Selama ini kita selalu dianjurkan untuk mengkonsumsi air putih minimal 8 gelas per hari. Namun ada beberapa hal tentang konsumsi air putih yang belum banyak kita ketahui. Ketepatan saat minum air putih akan memaksimalkan fungsi dan kegunaan air putih untuk tubuh kita. Berikut contohnya :
  • 2 gelas air putih setelah bangun tidur akan membantu mengaktifkan organ-organ internal tubuh.
  • 1 gelas air putih sebelum tidur bisa membantu menghindari resiko stroke dan serangan jantung.
  • 1 gelas air putih yang dikonsumsi 30 menit sebelum makan akan membantu fungsi pencernaan dan ginjal.
  • 1 gelas air putih yang dikonsumsi 30 menit sebelum makan juga akan membantu anda untuk mengurangi asupan, yang berarti juga membantu menurunkan berat badan.
  • 1 gelas air putih sebelum mandi akan membantu menurunkan tekanan darah.
  • Banyak mengkonsumsi air putih saat menderita flu, akan membantu mempercepat penyembuhan. Konsumsi air putih juga membantu buat Anda yang punya masalah pencernaan, saluran kencing, sembelit, dll. Bahkan ada yang bilang bisa untuk mengatasi kelelahan menahun, depresi, juga alergi.
  • Air putih yang kita konsumsi membantu menjaga otot tetap fleksible.
Mulai sekarang, ayo tingkatkan konsumsi air putih agar hidup lebih sehat.